🌾 Malt Database

🔍 Søg og filtrer malte

🌾 Alle 🌾 Base ✨ Specialty 🔥 Roasted ⚗️ Adjunct

Fritekst

Land

Malttype

EBC farve interval

–

Smagsprofil

Øltype

Producent

✕ Nulstil

69 malte fundet — klik for detaljer

Navn ↓	Land	Type	EBC	Smagsprofil	Mæsketemperatur	Producent	Erstatning
Weyermann CaraRye	🇩🇪Tyskland	✨ Specialty	50–70	RugKaramelKrydretLet sød	Ingen mæskning nødvendig	Weyermann	Rye Malt, Crystal 40
Victory Malt	🇺🇸USA	✨ Specialty	45–55	ToastKiksNødderBagt	Ingen mæskning nødvendig	Briess	Biscuit Malt, Amber Malt, Honey Malt
Toffee Malt	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	100–150	ToffeeKaramelRigSød	Ingen mæskning nødvendig	Simpsons	Crystal 80, CaraMunich II, Medium Crystal
Toasted Oat Malt	🇺🇸USA	✨ Specialty	40–60	HavreToastNødderCremet	🌡️ 63–67 °C	Briess	Oat Malt, Golden Naked Oats
Thomas Fawcett Pale Crystal	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	30–40	HonningLet sødCitrusFrisk	Ingen mæskning nødvendig	Thomas Fawcett	Crystal 20, Crystal 40
Special B	🇧🇪Belgien	✨ Specialty	280–340	PlommeRosinerTørret frugtMørk karamelIntenst	Ingen mæskning nødvendig	Dingemans, Castle Malting	CaraMunich III, Crystal 120, CaraAroma
Smoked Malt / Rauchmalz	🇩🇪Tyskland	✨ Specialty	5.0–9.0	RøgBøgetræBaconRustik	🌡️ 63–68 °C	Weyermann (Bamberg)	Peated Malt, Beech Smoked Malt
Simpsons DRC	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	200–250	Mørk chokoladeKaramelRigIntens	Ingen mæskning nødvendig	Simpsons	Special B, CaraMunich III, Dark Crystal
Peated Malt	🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Skotland	✨ Specialty	3.0–5.0	TørvRøgMedicinskMarkant	🌡️ 63–68 °C	Bairds, Simpsons, Thomas Fawcett	Rauchmalz, Smoked Malt
Pale Crystal	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	25–35	HonningLet sødFrisk	Ingen mæskning nødvendig	Simpsons, Crisp	Crystal 15, Crystal 20, CaraHell
Munich Malt 20L	🇺🇸USA	✨ Specialty	38–45	ToastMelanoidinBrødMørkt	🌡️ 64–68 °C	Briess	Munich Malt Type 2, Melanoidin Malt
Munich Malt 10L	🇺🇸USA	✨ Specialty	19–25	BrødMaltLet toastFyldig	🌡️ 64–68 °C	Briess, Great Western	Munich Malt Type 1, Vienna Malt
Midnight Wheat	🇺🇸USA	✨ Specialty	500–600	MørkMildHvedeMinimal bitterhed	Ingen mæskning nødvendig	Briess	Carafa Special III, Black Malt, Debittered Black
Mesquite Smoked Malt	🇺🇸USA	✨ Specialty	5.0–9.0	MesquiteBBQRøgRustik	🌡️ 63–68 °C	Briess	Rauchmalz, Cherrywood Smoked
Melanoidin Malt	🇩🇪Tyskland	✨ Specialty	60–80	BrødBagtMaltMelanoidinFyldig	Ingen mæskning nødvendig	Weyermann, Best Malz	Munich Malt, Vienna Malt, Aromatic Malt
Melanoidin Dark	🇩🇪Tyskland	✨ Specialty	80–100	Mørkt brødMelanoidinFyldigKompleks	Ingen mæskning nødvendig	Weyermann	Melanoidin Malt, Munich Malt II
Medium Crystal	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	65–85	KaramelToffeeSødFyldig	Ingen mæskning nødvendig	Crisp, Thomas Fawcett	Crystal 60, CaraMunich I
Kiln Coffee Malt	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	150–200	KaffeChokoladeMildAromatisk	Ingen mæskning nødvendig	Simpsons	Chocolate Malt, Brown Malt, Pale Chocolate
Kiln Amber Malt	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	40–60	Bagt brødCookieKaramelRig	Ingen mæskning nødvendig	Simpsons	Biscuit Malt, Amber Malt, Victory Malt
Honey Wheat Malt	🇺🇸USA	✨ Specialty	3.0–5.0	HonningHvedeLet sød	🌡️ 63–67 °C	Briess	White Wheat Malt, Honey Malt
Honey Malt	🇨🇦Canada	✨ Specialty	18–30	HonningSødMaltAromatisk	Ingen mæskning nødvendig	Gambrinus	CaraHell, Crystal 15, Golden Naked Oats
Golden Naked Oats	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	20–30	CremetSaftighedHavreSødSilkeblød	Ingen mæskning nødvendig	Simpsons	Flaked Oats, Oat Malt, Crystal 20
Gladfield Toffee Malt	🇳🇿New Zealand	✨ Specialty	100–150	ToffeeKaramelRig	Ingen mæskning nødvendig	Gladfield	Crystal 80, CaraMunich II
Fawcett Oat Crystal	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	45–65	HavreKaramelCremetSød	Ingen mæskning nødvendig	Thomas Fawcett	Golden Naked Oats, Flaked Oats
Fawcett Crystal Rye	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	60–80	RugKaramelKrydret	Ingen mæskning nødvendig	Thomas Fawcett	Weyermann CaraRye, Rye Malt
Fawcett Brown Malt	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	150–200	Tørristet brødKaffeLet chokolade	Ingen mæskning nødvendig	Thomas Fawcett	Brown Malt, Amber Malt
Extra Dark Crystal	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	280–360	PlommeRosinerMørk karamelIntens	Ingen mæskning nødvendig	Crisp, Simpsons	Special B, Crystal 120, CaraAroma
Dark Crystal	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	160–220	Mørk karamelToffeeFrugtRig	Ingen mæskning nødvendig	Crisp, Thomas Fawcett	Special B, Crystal 120, CaraMunich III
Crystal 80	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿🇺🇸England/USA	✨ Specialty	80–100	Mørk karamelToffeeRosinRig	Ingen mæskning nødvendig	Briess, Thomas Fawcett	Crystal 60, CaraMunich II, CaraAmber
Crystal 60	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿🇺🇸England/USA	✨ Specialty	60–80	KaramelToffeeSødFyldig	Ingen mæskning nødvendig	Briess, Thomas Fawcett, Crisp	CaraMunich I, Crystal 80, Crystal 40
Crystal 40	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿🇺🇸England/USA	✨ Specialty	40–60	KaramelSødLet toffeeAmber	Ingen mæskning nødvendig	Briess, Thomas Fawcett, Crisp	Crystal 60, CaraRed, CaraAmber
Crystal 20	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	20–30	Let sødKornFriskMild	Ingen mæskning nødvendig	Briess, Thomas Fawcett	Crystal 15, CaraHell, CaraRed
Crystal 15 / Carastan	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	15–20	HonningLet sødKornMild	Ingen mæskning nødvendig	Thomas Fawcett, Crisp	CaraHell, Carapils, Crystal 20
Crystal 120	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿🇺🇸England/USA	✨ Specialty	120–150	PlommeRosinTørret frugtMørk sødme	Ingen mæskning nødvendig	Briess, Thomas Fawcett	Special B, CaraMunich III, CaraAroma
Crisp Crystal T50	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	95–115	KaramelToffeeRobust	Ingen mæskning nødvendig	Crisp	Crystal 60, Medium Crystal
Cherrywood Smoked Malt	🇺🇸USA	✨ Specialty	5.0–9.0	KirsebærtræBlød røgSød røg	🌡️ 63–68 °C	Briess	Rauchmalz, Peated Malt
Château Smoked Malt	🇧🇪Belgien	✨ Specialty	5.0–9.0	RøgMildBelgisk	🌡️ 63–68 °C	Castle Malting	Rauchmalz, Peated Malt
Château Cara Ruby	🇧🇪Belgien	✨ Specialty	70–100	KaramelToffeeRubinrød	Ingen mæskning nødvendig	Castle Malting	CaraRed, CaraAmber, Crystal 60
Château Cara Gold	🇧🇪Belgien	✨ Specialty	25–35	HonningLet karamelGylden	Ingen mæskning nødvendig	Castle Malting	CaraHell, Crystal 20
Château Cara Clair	🇧🇪Belgien	✨ Specialty	8.0–15	Let sødKropMinimal farve	Ingen mæskning nødvendig	Castle Malting	Carafoam, CaraHell
Château Cara Belge	🇧🇪Belgien	✨ Specialty	40–60	Let karamelBelgisk sødmeKrop	Ingen mæskning nødvendig	Castle Malting	CaraAmber, Crystal 40
Château Biscuit	🇧🇪Belgien	✨ Specialty	40–60	KiksBrødToastBelgisk	Ingen mæskning nødvendig	Castle Malting	Biscuit Malt, Victory Malt
Carawheat	🇩🇪Tyskland	✨ Specialty	45–55	HvedeKaramelLet sødGylden	Ingen mæskning nødvendig	Weyermann	Crystal 40, CaraHell, Wheat Malt
CaraRed	🇩🇪Tyskland	✨ Specialty	40–60	KaramelToffeeLet rødSød	Ingen mæskning nødvendig	Weyermann	Crystal 60, CaraAmber, CaraMunich I
Carapils / Dextrin Malt	🇺🇸USA	✨ Specialty	3.0–5.5	KropSkumNeutralDextrin	Ingen mæskning nødvendig	Briess, Weyermann	Carafoam, Carahell, Cara-Pils
CaraMunich III	🇩🇪Tyskland	✨ Specialty	150–180	Mørk karamelRosinerChokoladeIntens	Ingen mæskning nødvendig	Weyermann	Special B, Crystal 120, CaraAroma
CaraMunich II	🇩🇪Tyskland	✨ Specialty	110–130	Mørk karamelToffeeFyldigKompleks	Ingen mæskning nødvendig	Weyermann	CaraMunich III, Crystal 80, Special B
CaraMunich I	🇩🇪Tyskland	✨ Specialty	70–90	KaramelMunichNødderSødRig	Ingen mæskning nødvendig	Weyermann	Crystal 60, CaraMunich II, CaraAmber
Caramel Malt	🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Skotland	✨ Specialty	60–80	KaramelMaltRobustRig	Ingen mæskning nødvendig	Simpsons, Bairds	Crystal 60, CaraMunich I
Caramel 80L	🇺🇸USA	✨ Specialty	150–175	Mørk karamelToffeeRig	Ingen mæskning nødvendig	Briess	Crystal 80, CaraMunich II
Caramel 60L	🇺🇸USA	✨ Specialty	110–130	KaramelToffeeFyldig	Ingen mæskning nødvendig	Briess	Crystal 60, CaraMunich I
Caramel 40L	🇺🇸USA	✨ Specialty	75–90	KaramelLet sødAmber	Ingen mæskning nødvendig	Briess	Crystal 40, CaraRed
Caramel 120L	🇺🇸USA	✨ Specialty	220–270	PlommeRosinMørk sødme	Ingen mæskning nødvendig	Briess	Crystal 120, Special B, CaraMunich III
Caramel 10L	🇺🇸USA	✨ Specialty	19–25	Let sødMildKrop	Ingen mæskning nødvendig	Briess	Crystal 15, CaraHell, Carapils
CaraHell	🇩🇪Tyskland	✨ Specialty	10–20	HonningLet karamelMild sødmeKorn	Ingen mæskning nødvendig	Weyermann	Carapils, Crystal 15, CaraRed
Carafoam	🇩🇪Tyskland	✨ Specialty	2.0–4.0	SkumKropNeutralLet dextrin	Ingen mæskning nødvendig	Weyermann	Carapils, Cara-Pils, CaraHell
Carafa Rye	🇩🇪Tyskland	✨ Specialty	500–700	RugRistetKrydretKompleks	Ingen mæskning nødvendig	Weyermann	Rye Malt, Chocolate Malt
Carabohemian	🇨🇿Tjekkiet	✨ Specialty	60–80	Delikat karamelBøhmiskLet sød	Ingen mæskning nødvendig	Weyermann	CaraAmber, Crystal 60
CaraAroma	🇩🇪Tyskland	✨ Specialty	300–400	Tørret frugtPlommerRosinIntensMørk	Ingen mæskning nødvendig	Weyermann	Special B, Carafa III, Crystal 150
CaraAmber	🇩🇪Tyskland	✨ Specialty	60–80	KaramelToffeeNødderRig	Ingen mæskning nødvendig	Weyermann	Crystal 80, CaraMunich II, CaraRed
Cara-Vienne Dingemans	🇧🇪Belgien	✨ Specialty	70–90	ToastKaramelRigAmber	Ingen mæskning nødvendig	Dingemans	CaraMunich I, Crystal 60
Cara-Pils Dingemans	🇧🇪Belgien	✨ Specialty	3.0–6.0	KropSkumNeutralDextrin	Ingen mæskning nødvendig	Dingemans	Carapils, Carafoam
Cara-Munich Dingemans	🇧🇪Belgien	✨ Specialty	140–170	ToffeeMørk karamelFyldig	Ingen mæskning nødvendig	Dingemans	CaraMunich II, Crystal 80
Cara-Gold Dingemans	🇧🇪Belgien	✨ Specialty	50–70	HonningLet karamelGylden	Ingen mæskning nødvendig	Dingemans	CaraHell, Crystal 40
Brown Malt	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	130–180	BrødTørristetKaffeLet chokolade	Ingen mæskning nødvendig	Thomas Fawcett, Crisp, Simpsons	Amber Malt, Chocolate Malt, Crystal 80
Biscuit Malt	🇧🇪Belgien	✨ Specialty	45–55	KiksBrødToastValnødLet nødde	Ingen mæskning nødvendig	Dingemans, Castle Malting	Victory Malt, Amber Malt, Melanoidin Malt
Aromatic Malt	🇧🇪Belgien	✨ Specialty	60–80	MaltBrødAromatiskFyldig	Ingen mæskning nødvendig	Dingemans, Castle Malting	Melanoidin Malt, Munich Malt II, Biscuit Malt
Amber Malt	🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿England	✨ Specialty	60–80	BrødKiksLet kakaoToastRig	Ingen mæskning nødvendig	Thomas Fawcett, Crisp	Biscuit Malt, Victory Malt, Brown Malt
Acidulated Malt / Sauermalz	🇩🇪Tyskland	✨ Specialty	3.0–5.0	SyrligNeutralpH-justering	🌡️ Bruges til pH-justering	Weyermann, Best Malz	Ingen direkte erstatning (funktion: syretilsætning)